Notre expertise en stratégie de gestion des biodéchets
- Expertise en gestion des biodéchets, sensibilisation, accompagnement aux changements de pratiques grâce à notre activité de compostage électromécanique.
- Expertise en établissement de modèles économiques et préconisations techniques pour vous orienter vers la stratégie la plus adaptée.
- Expertise en évaluation des impacts environnementaux pour vous accompagner dans l’allègement de votre empreinte carbone.
Qu’est-ce qu’une bonne stratégie en gestion des biodéchets ?
Une stratégie de gestion des biodéchets doit vous permettre d’appréhender différents scénarios de gestion des biodéchets de votre territoire et d’en connaître les impacts écologiques, économiques et sociaux. Cette stratégie s’intègre parfaitement selon vos contraintes et vos ambitions.
LIVRE BLANC | Mettre en place le tri et la valorisation des biodéchets >>
Une stratégie en gestion des biodéchets doit répondre à des objectifs bien identifiés
- Écologique : Vous voulez gérer vos biodéchets avec le meilleur impact écologique possible. Que ce soit en termes d’empreinte carbone, de volume de biodéchets valorisés, de surfaces agricoles créées, etc. Nous intégrerons ce critère dans votre stratégie et nous vous fournirons des moyens de mesure précis et fiables.
- Économique : Une bonne stratégie de gestion de vos biodéchets doit vous permettre de connaître votre coût global à la tonne (€/t) actuel et prévisionnel selon des données fiables et sourcées. Cette stratégie vous permettra aussi de savoir si vous pourriez tirer un avantage économique de votre valorisation. Par exemple pourrez-vous vendre du compost ? Et si oui en quelle quantité, à quel prix ?
- Social : Cette stratégie entre dans le cadre d’un projet global de création d’emplois locaux sur votre territoire ? En fonction de différents scénarios de stratégie, nous vous fournirons une projection du nombre d’emplois potentiels.
- Réglementaire : Vous voulez mieux comprendre la réglementation autour des biodéchets et répondre à ces exigences ? Nous vous accompagnons dans votre stratégie de gestion des biodéchets.
Faire appel à UpCycle c’est bénéficier d’un accompagnement à toutes les étapes du projet
Nos valeurs
TRANSPARENCE
- Nous exprimons les modèles proposés avec des hypothèses en investissements et en coûts d’exploitation ouverts.
- Mise en avant transparente de nos partenaires (technique, juridique, social).
- Évaluation systématique des alternatives quand UpCycle met en avant ses propres solutions.
PÉDAGOGIE
- Des missions apprenantes : nous vous formons en vous partageant des matrices d’analyse afin vous rendre autonome dans vos décisions.
- Vous aurez dans vos délivrables tous les chiffres, toutes les sources, toutes les clés pour nourrir votre réflexion et vous forger une opinion basée sur des données factuelles.
TRAVAIL EN ECOSYTEME
- Nous étudions au plus près votre environnement afin d’avoir une compréhension pragmatique de vos enjeux.
- Tout projet doit s’intégrer dans la dynamique de votre territoire : nous privilégions les acteurs locaux et les synergies avec les projets voisins.
- La réalisation de projets dans les quartiers prioritaires de la ville en renouvellement urbain (NPNRU) nous ont permis d’appréhender des contextes avec des enjeux sociaux forts et une vie associative riche.
CIRCULARITÉ
Nous nous engageons à concevoir des modèles circulaires vertueux en optimisant l’utilisation des ressources : réduction de la production de déchets, réutilisation et valorisation des déchets et sobriété énergétique.
Notre expertise vous permet d’envisager une filière dans sa totalité, du champ à la fourchette et de la fourchette au champ d’un point de vue technique, mais aussi via des modèles économiques innovants.
DES MESURES D’IMPACT
Notre stratégie est basée sur le suivi d’indicateurs (KPI’s) pour que vous mesuriez l’impact de votre action. Les indicateurs fréquemment mis en place:
- économique (€/t, rendement agricole)
- écologique (empreinte carbone, volume de biodéchets valorisés, surfaces agricoles créées)
- sociale (nombre d’emplois créés, nombre de personnes sensibilisées)
Notre méthodologie
Une méthodologie en 4 étapes :
- Identifier vos besoins
- Conception d’un projet viable et performant
- Réalisation et suivi
- Une boîte à outils sur mesure
Nos outils
Audit biodéchets
Outils stratégiques :
- SWOT
- Pestel
- Design Thinking
- Benchmark
Outils Ad hoc :
- Calculateur de volume de biodéchets par typologie d’acteur
- Simulateur de recette de compostage
- Simulateur de business plan pour la mise en place de la valorisation des biodéchets (hypothèses en investissements et en coût d’exploitation)
- Outil de comparaison des émissions carbone des différentes solutions de valorisation des biodéchets
Nous sommes très satisfaits du partenariat établi avec UPCYCLE. Grâce à eux nous avons pris conscience que nous pouvions, nous aussi, être acteurs de la revalorisation locale des biodéchets. Nous avons commencé par la démarche « marc de café contre pleurotes » puis notre collaboration a grandi et nous leur avons confié la validation de notre pause café compostable. Un concept que nous commençons à déployer auprès de nos clients.
Notre équipe
Le pôle-conseil est composée de 3 consultants ingénieurs, spécialisés dans l’économie circulaire, particulièrement dans les biodéchets. Notre accompagnement s’enrichit de missions en missions et par les retours terrain d’Upcycle, expert du compostage électromécanique. Nous travaillons en collaboration avec les équipes Recherche & Développement d’Upcycle pour nourrir nos missions de leur expertise scientifique.
Valoriser les biodéchets de ma collectivité
Vos questions :
-Quels sont les producteurs de biodéchets sur mon territoire et quels volumes produisent-ils ?
-Comment généraliser le tri à la source des biodéchets ?
-Quel mode de collecte des biodéchets : PAV ou PAP ?
-Y-a-t-il nécessité de mettre en place une tarification incitative?
Upcycle | Conseil vous accompagne :
1. Compréhension de vos besoins et attentes
2. Analyse, caractérisation et quantification des gisements
3. Dimensionnement et étude d'implantation des équipements
4. Etude de faisabilité techno-économique et environnementale
5. Mise en oeuvre opérationnelle Etude préfiguration collectivité
Valoriser les biodéchets d'un site de mon entreprise
Vos questions :
-Quels sont les flux et la quantité de biodéchets produits sur mon site ?
-Comment mettre en place le tri à la source des biodéchets avec mes collaborateurs?
-Quels sont les bénéfices économiques, environnementaux et sociaux des différentes solutions ?
-Une plateforme de compostage électromécanique est-elle adaptée à mes contraintes ?
Upcycle | Conseil vous accompagne :
1. Compréhension de vos besoins et attentes
2. Analyse, caractérisation et quantification des gisements
3. Dimensionnement et étude d'implantation des équipements
4. Etude de faisabilité techno-économique et environnementale
5. Mise en oeuvre opérationnelle Etude préfiguration entreprise
Valoriser les biodéchets de plusieurs sites de mon entreprise
Vos questions :
-Comment identifier et quantité les flux de biodéchets produits sur les différents sites de mon organisation ?
-Comment mettre en œuvre le tri à la source des biodéchets ?
-Quelles solutions pour gérer au mieux mes biodéchets ?
-Comment sensibiliser mes collaborateurs au tri ?
Upcycle | Conseil vous accompagne :
1. Compréhension de vos besoins et attentes
2. Diagnostic des sites et caractérisation des biodéchets
3. Définition d'une segmentation
4. Benchmark des solutions de tri à la source et gestion des biodéchets
5. Etude de faisabilité technico-économique et environnementale
6. Rédaction d'un guide d'aide à la décision et plan d'action opérationnel
7. Mise en oeuvre opérationnelle Etude stratégique grand compte
Valoriser des biodéchets dits complexes
Vos questions :
-Mes biodéchets complexes sont-ils compostables ?
-Quels sont les flux et la quantité de biodéchets produits ?
-Quelles sont les solutions de compostage pour mes biodéchets ?
-Quels sont les impacts organisationnel, financiers et environnementaux de chacune des solutions ?
-Quelle serait la valeur agronomique du compost produit ?
Upcycle | Conseil vous accompagne :
1. Compréhension de vos besoins et attentes
2. Caractérisation et quantification des déchets organiques
3. Etude bibliographique
4. Définition ratio de compostage
5. Etude de faisabilité technico-économique et environnementale Etude R&D
LIVRE BLANC | Mettre en place le tri et la valorisation des biodéchets
Le "big book" très complet pour tout comprendre et trouver une solution adaptée à vos besoins. Vous y trouverez des conseils pour mettre en place une gestion des biodéchets sans difficulté et à coûts optimisés, avec des études de cas selon votre typologie, petit ou grand restaurant, collectivité etc.
L’objectif de ce livre blanc est de donner des repères aux professionnels confrontés à ces enjeux. Chez UpCycle, nous travaillons depuis 2011 sur le rétablissement du cycle de la matière organique, de la fourche à la fourchette… à la fourche .Cela nous a donné l’occasion de collaborer avec des personnes passionnantes à qui nous avons donné ici la parole. Depuis 2016, nous installons des systèmes de compostage sur site, c'est d'après nos analyses la solution optimale pour nombre de nos clients (cf. études de cas). Nous partageons ici ces analyses, et espérons vous donner l’envie de franchir le pas !
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