Par Maëlle Joulin. Article mis à jour le 10 janvier 2023
Comment fonctionne un composteur rotatif ?
La rotation des déchets est essentielle pour permettre une homogénéisation de toutes les matières organiques en termes d’oxygène, de chaleur… Tout cela va permettre à l’ensemble des déchets de se transformer en compost en un temps record.
Cette rotation s’opère très simplement en faisant tourner la manivelle reliée au composteur. C’est d’ailleurs là l’un des grands avantages du composteur rotatif : pas besoin de plonger les mains dans les déchets en décomposition afin de les mélanger.
A l’intérieur de la cuve, des pâles remuent, homogénéisent et oxygènent la matière. Dans ces conditions, la matière organique, et toutes les bactéries se trouvent dans une parfaite disposition pour accélérer le compostage.
La nature a parfois besoin d’un peu d’aide, et le composteur rotatif vient l’aider à atteindre ces conditions optimales de transformation de la matière !
Le système de ventilation du tambour rotatif : essentiel pour le compostage !
Le saviez-vous ? Le compostage diffère de la méthanisation grâce à l’apport en oxygène !
Sans apport en oxygène, les matières organiques fermentent et produisent alors du méthane. Pour rappel le méthane est un gaz à effet de serre très puissant (il a un pouvoir de réchauffement plus de 80 fois supérieur à celui du dioxyde de carbone !).
L’apport en oxygène se fait grâce grâce au brassage, par la système de pâles. En remuant le pré-compost, il s’aère, s’oxygène. C’est ce qu’on appelle un système aérobie, contrairement à la méthanisation qui est un système anaérobie. L’air pénètre dans la matière et empêche la création de poches de méthane nocives pour l’atmosphère. Ce rejet de méthane survient d’ailleurs souvent dans le cas où les matières organiques sont enfouies en mélange avec les ordures ménagères. D’où l’importance du tri des déchets alimentaires afin de les valoriser séparément.
(Le sujet du tri des déchets alimentaires vous intéresse ? Nous avons écrit un article à ce sujet récemment 👉 Comment lever les freins au tri et au dépôt en borne des biodéchets par les habitants ? – UPCYCLE)
En combien de temps obtient-on du compost avec ce système rotatif ?
Les pâles qui servent à brasser la matière permettent aussi de la faire avancer et de libérer de la place du côté du couvercle d’entrée des biodéchets dans composteur.
Pour vous aider à comprendre, un exemple tout simple !
Un composteur “froid” installé en fond de jardin par exemple produit du compost 32 fois moins vite que par compostage rotatif.
Déposez vos biodéchets (et du bois pour structurer le tout !) dans un composteur à tambour, faites 5 tours de manivelle par dépôt, et retrouvez votre compost à la sortie après seulement 15 jours. Puis, patientez deux mois, le temps pour le compost de se stabiliser et de redescendre à une température normale. Ce temps de maturation est nécessaire pour obtenir la norme NFU 44-051.
Quels biodéchets puis-je mettre dans un composteur rotatif ?
Maintenant que nous avons compris le mode de fonctionnement, je sais que vous vous demandez ce que vous pouvez bien mettre dans un composteur rotatif. Restes d’assiettes, épluchures, restes de viande.
On vous explique tout !
Pour revenir aux bases, rappelons la définition des biodéchets. Ce sont des déchets organiques, liquides ou solides, d’origine animale ou végétale.
Alors évidemment vous pourrez y mettre vos restes alimentaires ainsi que vos épluchures ou fruits et légumes périmés. Mais saviez-vous que les noyaux, coquillages, coquilles d’œuf et marc de café sont aussi acceptés et peuvent même contribuer à stabiliser votre recette de compostage.
Certains sachets de thé et filtres peuvent aussi être acceptés à condition qu’ils ne soient pas en nylon.
Tout le secret réside ensuite dans la recette : à certains types de biodéchets vous devrez adjoindre un certain type d’apport carboné, aussi appelé structurant. Par exemple, si vous jetez essentiellement des restes alimentaires type plats en sauce et fruits et légumes, alors vous devrez adjoindre une dose de pellet pour absorber le trop plein d’humidité et une bonne dose de broyat de bois pour « alléger » la matière qui risque d’être très compacte. Si vous jetez essentiellement du marc de café et des sandwiches et viennoiseries alors vous devrez adjoindre du broyat de bois.
Nos « Customer Sucess Manager » sont là pour vous accompagner pas à pas dans l’élaboration de votre recette sur-mesure, et grâce à la Upcycle | Academy être opérateur de composteur mécanique deviendra facile comme bonjour !
Une étape à ne pas négliger : le tri !
Voici quelques tips qui vont vous permettre de devenir un pro du tri des biodéchets !
Lors du tri, il faut être vigilant et veiller à ne pas laisser d’étiquettes, d’élastiques ou d’aluminium sur les fruits et légumes. Les yaourts et sauces sont permis, mais leurs emballages doivent être triés dans une poubelle dédiée. Et enfin, dites adieu aux os de viande qui ne font pas bon ménage avec les composteurs à tambour.
Maintenant le compostage n’a plus de secret pour vous !
Composteur à manivelle, composteur électromécanique, lequel choisir ?
Les composteurs à manivelle sont la solution la plus lowtech qui puisse exister. Cette solution permet un compostage naturel bien plus rapide que la moyenne, sans consommation d’énergie électrique. Du compostage de proximité ultra neutre en émissions carbone et à faible coût. Mais ce système n’est pas adapté à tous.
Pour comprendre quel système de compostage est fait pour vous, il est important de connaître la quantité de biodéchets que vous produisez, mais également la place dont vous disposez pour installer un composteur. Vous êtes perdus ? Il vous paraît difficile d’obtenir ces données ? C’est votre jour de chance ! Chez Upcycle, nous avons une chouette équipe dédiée au conseil des collectivités et entreprises en matière de compostage de leurs biodéchets. Pour découvrir Upcycle | Conseil cliquez 👉 ici 👈.
Au-delà de 40kg par jour de déchets alimentaires produits, le compostage mécanique devient difficile. Le compostage électromécanique, presque aussi faiblement émetteur de CO2e, devient l’alternative la plus envisageable. Le compostage électromécanique c’est quoi ? C’est tout simple, le même système que le compostage mécanique, mais plus besoin de tourner soi-même la manivelle puisque raccordée électriquement, la machine brasse l’intérieur de la cuve elle-même !
Pour découvrir la gamme de composteurs électromécanique Upcycle, c’est par ici : Composteurs électromécaniques – UPCYCLE
