C’est absurde d’incinérer des déchets alimentaires, des emballages compostables, des déchets verts alors qu’ils se décomposent naturellement et peuvent produire du compost. Le compost est un piège à carbone très efficace dans la lutte contre les émissions de gaz à effet de serre. Calculez l’empreinte carbone de vos déchets alimentaires avec ou sans compostage et vous verrez tout de suite la différence !
Calculer mon empreinte carbone
Derrière ce terme se cache une chaine d’actions complète.
Actuellement entre 30% à 60% du coût des ordures est lié au prix de la collecte.
Collectés par camions les biodéchets peuvent parcourir des centaines de km, cela génère de la nuisance et de la pollution.
Des alternatives en transport doux émergent comme la remorque électrique UpCycle.
En l’absence de collecte en camion la valorisation des biodéchets a une empreinte carbone diminuée et est le point de départ d’une série de projets fertiles au sein de votre territoire ou au cœur des entreprises.
La valorisation se fait par compostage ou méthanisation.
Le compostage peut être de proximité, géré directement par les particuliers ou de façon professionnelle via du compostage électromécanique pour valoriser de gros volume.
À l’extérieur des villes, le compostage en plateforme permet de traiter de gros volume, mais pour obtenir l’agrément sanitaire il faut pouvoir prouver et garantir l’hygiénisation du compost ce qui peut s’avérer complexe.
La méthanisation est particulièrement adaptée aux territoires agricoles. En effet, les biodéchets urbains souffrent d’un pouvoir méthanogène moyen et doivent donc être mélangés avec des cultures à haut rendement méthanogène. À condition toutefois que ces cultures soient cultivées entre deux productions nourricières.
La méthanisation des biodéchets produits du biogaz (1T de déchets alimentaires = 63 M3) et du digestat (1 kg de déchets alimentaires = 1 kg de digestat). Ce digestat, doit dans certaines conditions être composté avant d’être épandu sur les sols
Le compostage produit du compost (1 T de biodéchets = 450 kg de compost). Le compostage électromécanique augmente la productivité du système : 15 jours pour obtenir du compost frais, 2 mois pour du compost mature (VS 6 mois à un an pour les autres techniques de compostage)
La méthanisation permet de fournir une partie des habitations d’un territoire en biogaz. Un méthaniseur traitant 15 000t/ an = 500 maisons chauffées.
Le compostage produit du compost. 500 kg de compost permettent de fertiliser 170 m2 de sols, et de cultiver 830 kg de légumes !
Le compost est un or noir, un élément-clé dans la régénération des sols. Il permet de remettre du carbone au sol, c’est donc un facteur-clé dans la lutte contre le réchauffement climatique.
Comment séparer les biodéchets du reste des poubelles ?
2 solutions : On collecte tous les déchets en mélange et on trie à l’usine. Cela s’appelle le tri mécano biologique : on broie grossièrement et un tamis sépare le déchet mou (organique), du déchet rigide (emballages, os, …). Cette technique, si elle a le mérite d’être très simple à l’usage, est progressivement interdite en France, car la pâte de biodéchet est trop de mauvaise qualité pour le retour au sol sous forme de compost (trop polluées en micro déchets)…
Trier à la source les biodéchets est la meilleure manière d’obtenir un tri de qualité, c’est-à-dire exempt de plastique et autres polluants. Mais collecter séparément, ce qui compose 30% de nos poubelles est un défi technique et écologique. Si on doit désormais faire passer 2 camions poubelles au lieu d’1 seul avant, on double les coûts. Il faut donc inventer d’autres manières de collecter les biodéchets…
En savoir plusNous sommes très satisfaits de l’accompagnement d’UPCYCLE qui a réagi très, très rapidement quand on a dû faire des adaptations. Ils ont été très moteurs, ils ont toujours proposé des solutions, nouvelles ou qu’ils avaient déjà testé de leur côté. Mais en tous cas toujours très réactifs. Et le compostage sur site s’est intégré facilement dans la vie de la station.
Nous ressentons beaucoup d'enthousiasme chez les habitants et avons déjà lancé une dizaine d'actions dans le quartier
Nous sommes très satisfait du travail effectué par UPCYCLE. Nous étions plutôt demandeur de l’audit car nous avions besoin d’être sûr que le composteur soit bien la solution adaptée, et nous voulions pouvoir mesurer et analyser la quantité de biodéchets que nous traitons. Nos craintes étaient que, bien que des méthodes de tri soient déjà en place, nos équipes soient réticentes à de nouvelles tâches de désemballage et que cela leur rajoute du temps de travail. Mais les équipes ont rapidement été intéressées par la solution proposée et continue le désemballage en vue de l’arrivée du composteur cet été."
D’ici à 2023 les biodéchets devront être valorisés selon deux modes : le compostage ou la méthanisation. Mais deux autres modes de traitement vont continuer de subsister le temps de la transition. Comment les comparer ?
Compostage |
Méthanisation |
Sécheur |
Enfouissement |
Incinération |
|
|---|---|---|---|---|---|
Bilan energétique |
|||||
Bilan écologique |
|||||
Bilan économique |
|||||
Bilan social |
|||||
En résumé |
Une méthode souple très adaptée aux biodéchets urbains variés |
Une solution adaptée pour les territoires agricoles, et les gros volumes de monodéchets |
C’est un mode de réduction de volume non reconnu en France comme solution de valorisation |
Traitement interdit pour les biodéchets |
Solution interdite pour les biodéchets Les dérogations vont devenir coûteuses en raison de la hausse de la TGAP |
On distingue 4 grands types de compostage, avec l’évolution du marché des systèmes intermédiaires sont en train d’émerger.
Seuls les modes de traitement qui permettent un retour au sol de la matière in fine sont reconnus comme des modes de valorisation en Europe. Pourquoi ? Parce que les autres modes sont très fortement émetteurs de gaz à effet de serre, mais aussi, et surtout, car nos sols ont un besoin vital de matière organique.
En savoir plus
Produire du compost en ville est parfois perçu comme un risque : qu’allons nous faire de toute cette matière ? Imaginez que dans une ville de 10 000 habitants, si on arrive à capter et composter 40% des biodéchets on produit déjà plus de 100 tonnes de compost par an ! Le compost est une matière humble, normée NF u 44 051 donc facile à utiliser y compris en agriculture biologique. Le compost est aussi une matière volumineuse et donc chère à transporter.
En savoir plusNous sommes très satisfaits de l’accompagnement d’UPCYCLE qui a réagi très, très rapidement quand on a dû faire des adaptations. Ils ont été très moteurs, ils ont toujours proposé des solutions, nouvelles ou qu’ils avaient déjà testé de leur côté. Mais en tous cas toujours très réactifs. Et le compostage sur site s’est intégré facilement dans la vie de la station.
Nous ressentons beaucoup d'enthousiasme chez les habitants et avons déjà lancé une dizaine d'actions dans le quartier
Nous sommes très satisfait du travail effectué par UPCYCLE. Nous étions plutôt demandeur de l’audit car nous avions besoin d’être sûr que le composteur soit bien la solution adaptée, et nous voulions pouvoir mesurer et analyser la quantité de biodéchets que nous traitons. Nos craintes étaient que, bien que des méthodes de tri soient déjà en place, nos équipes soient réticentes à de nouvelles tâches de désemballage et que cela leur rajoute du temps de travail. Mais les équipes ont rapidement été intéressées par la solution proposée et continue le désemballage en vue de l’arrivée du composteur cet été."
Articles, Livres Blancs, vidéos, webinaires, découvrez nos ressources pour tout comprendre sur la valorisation des biodéchets. Nous partageons ici nos analyses et découvertes, afin de vous donner des repères dans ce sujet pas si simple.
Le « big book » très complet pour tout comprendre et trouver une solution adaptée à vos besoins. Vous y trouverez des conseils pour mettre en place une gestion des biodéchets...
Lire l'article
D’un coup d’œil comparez ces solutions selon des critères de coûts, capacité, type de déchets acceptés, produits, empreinte carbone, etc. On vous explique notre méthodologie en introduction. Pour tous...
Lire la suite
Sans polémique, de façon factuelle retrouvez dans ce tableau de quoi comparer les composteurs micro-industriels et les machines type « sécheurs » ou « déshydrateurs » en un clin d’œil et selon différents...
Lire la suite
L’objectif de cette fiche : vous permettre de comparer les coûts de compostage, avec ou sans collecte à partir de 4 cas pratiques et sur les mêmes critères de comparaison.
Lire la suite
Découvrez toute notre gamme de matériel pour composter sur place. Une visite « comme si vous y étiez » ! En live assistez à notre démonstration, voyez nous manipuler toute la...
Lire la suite
Besoin de discuter avec nos équipes ? De voir concrètement comment fonctionne notre matériel ? De découvrir par vous-même des installations au coeur de ville ou en sein d’une entreprise ? Alors n’hésitez pas à prendre rendez-vous sur le lien ci-dessous.
Attention ces visites sont réservées pour le moment à des projets professionnels.
Visiter un composteur
