Notre équipe

Grégoire Bleu

Fondateur

Diplômé de l’ESCP-EAP en 2003, il passe 7 ans chez Alter Eco, acteur des produits bio et équitable, à des fonctions de direction commerciale puis de direction générale. Grégoire rejoint le groupe d’agroalimentaire breton Norac en 2012. Adjoint du président, il mène des missions de stratégie, d’innovation produit et de développement durable auprès des DG des filiales. En 2014, il devient associé et prend la présidence d’UPCYCLE. Il est notamment chargé du développement, de la R&D et de l’industrialisation. En 2016, il crée avec 43 partenaires l’Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle dont il sera président pendant 3 ans (www.afaup.org )

Elodie Galatoire

Directrice Générale Adjointe

Diplômée d’HEC, Elodie a travaillé une dizaine d’années dans les services BtoB en direction de projets, développement et innovation produit dans le secteur des Télécommunications et les Services Financiers. En 2015 elle rejoint une agence digitale pour d’abord conseiller les entreprises dans leur stratégie digitale web et mobile avant de prendre la co-direction de l’agence. Convaincue par l’évidence du projet Upcycle en adéquation avec ses préoccupations sociales et environnementales, Elodie rejoint les équipes début 2023 en tant que Directrice Générale Adjointe pour accompagner le développement et la structuration de l’entreprise.

Maëlle Joulin

Directrice Marketing, Communication, Événementiel

Après 15 ans de journalisme d’investigation et la réalisation de documentaires spécialisés sur des sujets économiques et environnementaux diffusé sur les plus grandes chaines TV, Maëlle reprend des études à Science Po pour accompagner les entreprises sur le marketing digital. Directrice Marketing, communication et événementiel d’UPCYCLE elle y développe une approche d’inbound marketing précurseur sur le marché et crée des ponts entre les attentes des clients et du grand public et les expertises techniques de l’entreprise.

Caroline Winicki

Responsable Marketing

Diplômée du master marketing & stratégie de Paris-Dauphine, elle est particulièrement intéressée par la transformation des organisations et de la société impulsée par les enjeux environnementaux. Après avoir mené des campagnes marketing et commerciales chez Suez en 2018, et avoir développé des compétences transverses en category management pendant 2 ans en agroalimentaire, elle rejoint Upcycle en tant que responsable marketing en 2021.

Margaux Moi

Directrice Pôle Conseil

Diplômée d’AgroParisTech en Economie de l’environnement et de l’Université de Montréal en Sciences économiques, elle a une double formation d’économiste et d’agronome. A l’origine du développement du projet compostage chez UPCYCLE, elle crée et valide les premiers modèles économiques autour du compostage électromécanique.
En 2020 elle prend la responsabilité du pôle conseil qu’elle développe auprès des entreprises (Lavazza, Total, l’Oréal…) et d’acteurs publics (Collectivités, ANRU). Margaux coordonne également pour des missions une « dream team » de plus de 10 experts multidisciplinaires français de l’agriculture urbaine.

Pierre Crispatzu

Consultant en économie circulaire

Double diplômé ingénieur généraliste ENSGSI et Master 2 aménagement et urbanisme, Pierre s’est spécialisé autour des stratégies de gestion des biodéchets pour les collectivités.
Très sensible à l’enjeu de la valorisation de nos déchets en mobilité douce, il accompagne pour Upcycle les acteurs publics et privés sur leurs projets de préfiguration de gestion de leurs biodéchets et sur l’implantation des points d’apport volontaire.

Corentin Fraslin

Consultant en économie circulaire

Diplômé d’Economie puis de Management de l’Innovation pour la Transition Ecologique à Grenoble EM, il s’est rapidement orienté vers le secteur de l’économie circulaire. Il a ainsi accompagné le développement d’une filière de réemploi des matériaux de construction et développé une expertise de la prévention à la gestion des déchets des collectivités et du secteur privé. Persuadé de l’intérêt d’accompagner le retour au sol de la matière organique, il rejoint Upcycle|Conseil au début de l’année 2023, en qualité de consultant.

Camille Dobler

Directrice des Opérations, clients « Compostage sur site »

Ingénieure agronome spécialisée en agriculture urbaine et ingénierie de l’environnement, Camille a rejoint UPCYCLE en 2019. Adepte du compostage depuis son enfance et très engagée sur des sujets écologiques elle s’est naturellement tournée vers UPCYCLE à l’issue de ses études. En tant que Responsable des Opérations, elle s’occupe de gérer la vie des composteurs après leur vente : organisation des installations, formation et accompagnement du client, gestion du SAV et des prestations de suivi.

Patrick Desforges

Directeur Industriel

Expérimenté dans l’industrie de production et de services, dans des secteurs liés à la mécanique et des produits complexes tels que l’aéronautique, la défense, la métallurgie, le bio-médical, les biens d’équipement, Patrick a souhaité mettre son expertise au profit du secteur de l’environnement. Il rejoint Mayran Industries en 2022 en tant que directeur de l’usine, et devient directeur industriel Upcycle.

Maximilien Koegler

Responsable Recherche & Développement

Après des études en agronomie à AgrosParistech Paris, et une spécialisation d’ingénieur en agriculture urbaine Maximilien part en voyage à vélo à la découverte des fermes urbaines du nord-est américain( AgroVélocity). Il rejoint UPCYCLE en 2017 et y pilote les travaux de Recherche & Développement pour stabiliser le process de production de pleurotes sur marc de café. A partir de 2019 il se spécialise sur le compostage en prenant la responsabilité du Bureau d’Etude de Marseille. En parallèle il continue de nourrir les projets de conseil en agriculture urbaine de son expertise scientifique.

Julie Sohier

Directrice des affaires publiques

Après un début de carrière dans le commerce international, Julie s’est orientée vers l’économie sociale et solidaire. Elle a notamment rejoint la direction du Mouvement des Entrepreneurs Sociaux et la gouvernance de plusieurs organisations à impact. Aujourd’hui, elle est spécialiste des politiques publiques de l’environnement et en particulier de la question transversale des sols. Elle travaille au service des acteurs du compostage. Convaincue de la pertinence de la solution développée par Upcycle, elle pilote la stratégie plaidoyer de l’organisation.

Maxime Quemin

Directeur pôle Customer Success Manager

Technicien agronome spécialisé en virologie végétale dans une première vie, Maxime Quemin est titulaire d’un master en médiation et communication scientifique spécialisé sur la problématique des déchets. Fin 2014, il rejoint la ressourcerie de quartier Recyclodrome dans le centre-ville de Marseille en tant que technicien du réemploi responsable de la collecte auprès des professionnels et des particuliers. En 2016, il devient maître composteur et cofonde le projet Champignons de Marseille avant de rejoindre UPCYCLE en 2018 en tant que développeur de l’activité dans le sud de la France. Il accompagne les professionnels qui souhaitent développer une activité biodéchets et se spécialise dans le développement de plateforme de compostage micro-industrielle de plus grande taille.

Marc Magnenet

Customer Success Manager

Sportif de haut niveau, Marc complète son cursus par une école de Management à Toulouse. Pendant 9 ans il développe une fondation dédiée à l’’insertion sociale – Fondation Julienne Dumeste, où il coordonnera plus de 100 associations et montera et dirigera en propre un lieu d’insertion innovant à Bordeaux.
Un temps animateur de la Fresque du climat, il met en 2021 son expérience de l’ESS à contribution d’UPCYCLE pour y développer l’accompagnement des structures associatives vers la gestion des biodéchets des collectivités et l’exploitation de composteurs de quartier.

Xavier Consorti

Customer Success Manager

Xavier a démarré sa carrière comme designer puis en agence de communication. En 2010 il est embauché par Ediser, éditeur spécialisé dans la sécurité routière, société dont il deviendra le dirigeant. Il y développe un projet ambitieux de simulateurs de conduite de véhicule léger et de poids lourds qui seront vendus dans le monde entier, révolutionnant le marché de l’apprentissage de la conduite. En 2018 il revend sa société et devient consultant. En 2020 il rencontre UPCYCLE et rejoint l’équipe en tant que Directeur Industriel, puis en tant que CSM.

Christophe Costa

Directeur Régional IDF, Est, Nord

Après une dizaine d’années dans la commercialisation de services et plus particulièrement dans le secteur de la formation professionnelle, Christophe souhaite s’engager dans un projet qui porte des valeurs fortes et qui a du sens, ce qu’il trouve auprès d’Upcycle.

Grégoire Dubrulle

Directeur Régional Sud-Ouest

Directeur commercial avec près de 25 ans d’expérience. Particulièrement sensible aux problématiques environnementales et convaincu que la solution proposée par Upcycle fait sens, il a choisi de participer à son développement dans le Sud-Ouest.

Romain Papillon

Assistant commercial – Lyon

Issu d’une formation d’imagerie numérique, Romain oriente ensuite sa carrière dans la filière biodéchets par passion pour l’économie circulaire et de transition écologique.
Basé à Lyon, Romain construit les projets pour les clients, en particulier les collectivités.

Constance Arnaud Bastide

Responsable commerciale Grands Comptes

Constance a passé une bonne partie de sa carrière (15 ans) en banque privée entre Paris et Londres. En quête de sens et d’une mission qui la touche, elle attendait le projet de rêve pour changer de direction. C’est chose faite avec UpCycle ! Constance habite au Portugal, où elle compte développer UPCYCLE. Nous poursuivons notre développement européen. Et espérons contribuer au rayonnement d’un savoir-faire français unique dans le monde !

Lucie Moureaux

Responsable administratif et financier

Issue d’une formation Assistant Manager et après 4 ans dans un cabinet d’expertise comptable Lucie a rejoint UPCYCLE en 2018 en tant qu’office manager. Responsable administrative et financière elle apprécie de travailler pour une entreprise dont la mission lui plaît et a du sens.

SUISSE

Samuel Barrois

A travaillé pendant 20 ans dans le transport et la logistique en tant que directeur de filiales dans des pays d’Europe Centrale puis dernièrement en Suisse.
Au long de sa carrière professionnelle Samuel a aussi  créé et développé des sociétés. Le plus beau challenge était selon lui de constituer et former des équipes.
Il est désormais country manager Suisse chez  Upcycle, et cela réunit ses valeurs professionnelles et personnelles.
La Suisse est un pays modèle en termes de tri des déchets alimentaires et je suis convaincu que nous pouvons maintenant aller plus loin dans la valorisation sur-place en parfaite économie circulaire.
Du champ à l’assiette …au champ …et en chantant!

BELGIQUE

Didier Lodewyckx

Il a travaillé pendant 16 ans dans l’industrie du ski en Belgique, France, Pays-Bas, puis devient consultant stratégie auprès de PME en difficultés. Ces  5 dernières années il a pris la tête de deux sociétés actives dans la collecte de déchets. Cette expérience lui forge la conviction qu’il faut disrupter ce qui existe en valorisant les déchets en ressources sur le lieu de production et construire un écosystème circulaire autour de ces installations low tech, locales et de petite et moyenne taille. Il rejoint donc Upcycle fin 2020.
Le Benelux est un territoire avec de nombreuses cultures et langues différentes, avec Upcycle nous allons implanter une culture commune.  La valorisation locale et circulaire des biodéchets pour une autonomie alimentaire de plus en plus importante.

LIVRE BLANC | Mettre en place le tri et la valorisation des biodéchets

Le "big book" très complet pour tout comprendre et trouver une solution adaptée à vos besoins. Vous y trouverez des conseils pour mettre en place une gestion des biodéchets sans difficulté et à coûts optimisés, avec des études de cas selon votre typologie, petit ou grand restaurant, collectivité etc.

L’objectif de ce livre blanc est de donner des repères aux professionnels confrontés à ces enjeux.  Chez UpCycle, nous travaillons depuis 2011 sur le rétablissement du cycle de la matière organique, de la fourche à la fourchette… à la fourche .Cela nous a donné l’occasion de collaborer avec des personnes passionnantes à qui nous avons donné ici la parole. Depuis 2016, nous installons des systèmes de compostage sur site, c'est d'après nos analyses la solution optimale pour nombre de nos clients (cf. études de cas). Nous partageons ici ces analyses, et espérons vous donner l’envie de franchir le pas !

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