Merci et en route pour 2021 ! 

Compostage sur place UpCycle – Missions de conseil

Par Maëlle Joulin. Article mis à jour le 28 juin 2021

Grâce à vous UpCycle a exploité 648 tonnes de déchets organiques pour les transformer en délicieux pleurotes ou en compost de grande qualité.

Retour sur nos 8 faits marquant 2019

Les composteurs électromécaniques UpCycle séduisent

1-Un composteur au coeur de Paris 14ème

En présence de Jean-Philippe Dugoin-ClémentVice-Président de la Région Île-de-France, inauguration du composteur au sein du tiers-lieu « Les Grands Voisins », en plein coeur de Paris. Pour le voir cliquez ici

’occasion de rassembler nos partenaires pour des rencontres et des partages d’expériences très enrichissantes.
Et de faire vivre notre nouveau parcours expérientiel « Devenez un biodéchet ».

2- Un composteur pour un restaurant collectif

Le restaurant d’entreprise de l‘INA (Institut National de l’Audiovisuel) sert 800 repas par jours en moyenne et produit 850kg de biodéchets par semaine. Vous voulez le visiter ? Cliquez ici

3- Un composteur en GMS

Le composteur est installé sur un site pilote du groupe Intermarché. Il avale 300kg par semaine de biodéchets en moyenne. Essentiellement les produits impropres à la consommation du rayon Fruits et Légumes.

4- Un composteur à la montagne

Dans la station de Courchevel, la communauté de communes Val Vanoise, a choisit de composter ses biodéchets sur place. Une solution parfaitement adaptée à ce lieu isolé de haute montagne où la collecte des déchets coûte chère.

Les missions de conseil UpCycle aboutissent à la création de fermes urbaines

5- Le Prince Albert de Monaco a mandaté UpCycle pour la création d’une ferme urbaine dans la digue du port.

Située dans la digue du port cette ferme va produire des pleurotes, des endives et des micropousses sur du substrat et du compost issu des déchets organiques de la Principauté.

Ce contrat est l’aboutissement d’une mission de conseil menée par Grégoire Bleu, co-fondateur, et Maximilien Koegler responsable R&D, avec l’aide indispensable de Jean Tonelli, conseiller auprès de la Principauté de Monaco et Anouck Barcat.

6- A Paris 20ème rénovation d’un habitat social et création d’une ferme urbaine dans le parking

300 habitants, une rénovation menée sur 3 ans pour un investissement de 150 000€ sur 3 ans.
En plus de cette ferme le projet prévoit une zone de compostage UpCycle pour les déchets alimentaires des habitants.

Les pleurotes UpCycle continuent de régaler nos clients

7-  50 000 Kits DIY distribués en GMS

8- 3 tonnes de pleurotes cultivés sur le marc de café récolté chez les entreprises clientes de l’offre « Marc contre Pleurotes »

Et les clients apprécient puisque pour la deuxième année consécutive, le taux de renouvellement dépasse 95% !

En tout nous avons fait pousser 13 tonnes de pleurotes en 2019, avec 80% de progression VS 2018. Ils ont été livrés aux chefs étoilés ⭐️⭐️⭐️ via Vergers St Eustache et chez Monoprixen Ile de France.

Pour 2020 UpCycle a pour ambition

  • De valoriser 1456 tonnes de déchets organiques, et d’en obtenir 582 tonnes de compost
  • D’installer et faire fonctionner 50 composteurs électromécaniques UpCycle
  • De faire pousser 25 tonnes de champignons grâce à 250 tonnes de marc de café récolté chez nos clients « Marc contre Pleurotes«
  • De tester des Pleurotes snackés dans de la graisse de canard, lard fumé, ail et persil, avec un bon verre de Chablis! ➡️ Ça vous tente ? Dites le nous on vous invitera !

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