Intervenants
Mr. Georges
Chef d’établissement – Saint-Pierre Institut
Mr. Delmas
Directeur des restaurants – Elior
Marc Magnenet
Customer Success Manager – Upcycle
Maëlle Joulin
Directrice Marketing et Communication – Upcycle
Déroulé du webinaire
1/ Présentation
Maëlle Joulin présente les intervenants, le déroulé du webinaire et explique ce que Upcycle offre comme solutions de valorisation de biodéchets.
2/ Upcycle et restauration scolaire
Marc Magnenet parle de la valorisation des biodéchets en milieu scolaire, et nous partage les étapes de la mise en œuvre de la plateforme de compostage à Saint-Pierre Institut.
3/ Retour d’expérience
Mr Georges et Mr Delmas ont présenté l’établissement, et ont partagé leurs retours par rapport à l’installation de la plateforme du compostage ainsi que l’implication des élèves et du corps professoral dans la valorisation des déchets alimentaires au sein de l’établissement.
4/ Q&R
Les personnes connectées ont pu poser leurs questions.
Quelques questions posées pendant ce webinaire :
-À partir de quel volume de biodéchets peut-on utiliser les solutions de compostage d’Upcycle ?
Nos solutions de compostage sur place peuvent vous intéresser si vous avez une production à partir de 15 kg/jour et au-delà.
– Comment avez-vous sensibilisé les élèves pour réduire la quantité de déchets alimentaires produits ?
Nous avons mis en place des compagnes de sensibilisation en expliquant les consignes de tri de déchets puisque nous trions tous les flux ( canettes, papier, biodéchets..). Les élèves éco-délégués prennent ce projet très au sérieux et ont beaucoup contribué à faire adhérer le reste des élèves à ce projet.
-Le composteur génère t-il des nuisances ?
Non, le composteur ne fait aucun bruit et ne génère aucune odeur dérangeante. Au niveau de l’électricité, la consommation est vraiment négligeable.
Vous souhaitez mettre en place une solution de valorisation de vos déchets alimentaires ?
Laissez-nous vous accompagner de la préfiguration de votre projet jusqu’à la mise en oeuvre
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