Soins de suite : comment gérer vos déchets alimentaires ?
La gestion des déchets en soins de suite est complexe. Plusieurs types de déchets sont générés et doivent répondre à de bonnes conditions hygiéniques : DASRI, déchets alimentaires, recyclables, déchets hygiéniques, autres déchets… En milieu rural, dans certaines régions plus isolées, la gestion de ces déchets est particulièrement coûteuse. Les centres de tri et unités de valorisation spécifiques peuvent être particulièrement éloignés : le carburant utilisé pour la collecte en camion a un coût important et émet des gaz à effet de serre.
Les établissements de soins de suite doivent répondre à des contraintes spécifiques pour les Déchets d’Activité de Soins à Risques Infections (par exemple : délai à respecter entre la production des déchets d’activités de soins à risques infectieux et leur incinération ou prétraitement par désinfection voir le guide DASRI, Ministère de la Santé et des Sports, 2009).
Ils sont aussi, au même titre que tous les établissements professionnels, concernés par la valorisation des déchets (plastiques, cartons, métal, biodéchets). Pour les déchets alimentaires, l’application se fait progressivement depuis 2010 en fonction de la quantité générée par an. A compter du 1er janvier 2024, tout le monde, qu’importe le volume de biodéchets, devra les trier et les (faire) valoriser.
Non, il est admis qu’il est impossible de transformer un biodéchet en compost en 24h00, ou même en 48h00, le temps minimum admis est 15 jours, et encore, à ce stade si la matière est bien transformée en pré-compost, il faut la laisser mûrir encore 6 à 8 semaines pour pouvoir la remettre au sol.
Certaines machines nommées, déshydrateur ou encore sécheur peuvent vous faire cette promesse mais le résultat obtenu est du déchet sec, et non du compost. CF Quelle différence entre du compost ou du séchât ?
Tous les process qui durent moins de 48h00, même si vous rajoutez des bactéries, des champignons ou des levures, sont assimilés à des processus de séchage, car la matière ne sera fondamentalement pas transformée. La nature a besoin d’un peu de temps.
Il se fait en 4 étapes.
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