Nos intervenants :
A propos de Grégoire BLEU
Grégoire devient président d’UpCycle en 2014. Il est notamment en charge du développement, de la R&D et de l’industrialisation.
Il réalise également des missions de conseil en stratégie pour des grands groupes et la foodtech.
En 2016, il créé avec 43 partenaires l’Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle dont il sera président pendant 3 ans.
A propos de Margaux Moi
Margaux est la spécialiste UpCycle en conseil et audit pour une gestion optimale des déchets alimentaires.
Elle peut intervenir sur toute la chaîne : de la réduction en production des déchets alimentaires, à la mise en place du meilleur process pour gérer et val
